La Sélection Cornalin - AOC Valais - JG 2018

Mit diesem reinsortigen Cornalin wollten wir sein ausserordentliches Potenzial vollends entfalten.
Dieser Wein sollte bedingungslos einen eigenen Stempel erlangen, so dass er in bemerkenswerter Grösse heranreift.
Dieser König der Walliser Rotweine wurde 24 Monate in französischen Barriques, «sélection grain fin» auf der feinen Hefe ausgebaut.
Anschliessend reifte er zwei Jahre in der Flasche.
Er verwöhnt jeden Liebhaber mit seinen herrlichen Aromen von schwarzen Kirschen, Nelken und Röstaromen.
Auch im Gaumen erweist er sich als grosser Wein mit fester Tanninstruktur. Kräftiger, langer Abgang.