Sélection Cornalin - 1.5lt. - AOC Valais - JG 2019

vielschichtig, komplex, königlich, würzig, vollmundig

Unser La Sélection Cornalin ist längst ausverkauft. Doch einige wenige Magnumflaschen haben wir bewusst zurückbehalten – für jene Augenblicke, die etwas Aussergewöhnliches verdienen.

Dieser Wein sollte bedingungslos einen eigenen Stempel erlangen, so dass er in bemerkenswerter Grösse heranreift.

Dieser König der Walliser Rotweine wurde 24 Monate in französischen Barriques, «sélection grain fin» auf der feinen Hefe ausgebaut. Anschliessend reifte er zwei Jahre in der Flasche. Er verwöhnt jeden Liebhaber mit seinen herrlichen Aromen von schwarzen Kirschen, Nelken und Röstaromen. Auch im Gaumen erweist er sich als grosser Wein mit fester Tanninstruktur.
Kräftiger, langer Abgang.